若嘉 Vanessa's profile嘉嘉的FaBuloUs 世界PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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October 11 资深吃货聊火锅1. 京城有个神秘的地方，叫“海底捞”。虽然只是一个吃四川火锅的地方，但是在众人传说中越来越有点云山雾罩、神秘神圣的意思。特别是对我来说吧，虽然每次问别人是否访问过“海底捞”，80%的答案都是去过。而神秘是因为这去过的80%人都会告诉你那里有多么火爆，他们如何在门口拿号甚至等了1-2个小时的。
昨天在蓝予姐姐的好心安排下，我终于也一览了海底真面目。当然，首先我们提前一天订了位子，然后不到17:30pm的时候，蓝予姐姐已经去给我们大家占着桌子了。海底捞的锅子和李老爹的一样，是方形的，不过海底捞的服务真是没得说，而且辣锅里面的料是现从袋子里加进锅里的。鹅肠是我吃过最好吃的，这点真的是名不虚传。所有的菜品都可以点半份，荤菜价格略微偏高，素菜真的比较便宜。最有意思的是手工拉面，拉面的小伙子如跳舞般把面条拉的又长又筋道。如果等位子还可以免费美甲、擦皮鞋，海底捞真的是太周到了！我给5颗星！
作为一个资深吃货，我给其他地方评价如下：
火锅类
2. 火巴 子火锅（顺源里店），这是一家在北京比较正宗的四川火锅店。我最喜欢他们的“菊花方竹笋”和“香菇鸡丸”，是我和小宗每次必点的，当然，还有小宗喜爱的鸭血。由于太地道了，我们每次都要让服务员把辣汤锅里的辣椒如吃水煮鱼般先打捞出来；而白汤锅里有一整条鲫鱼，汤不鲜才怪呢！餐后还有八宝粥、汤圆和水果奉送。唯一美中不足的，是麻将调料味道一般。
3. 鼎鼎香（元嘉店），位于东四十条东环广场对面。由于离我家比较近，我妈妈又超喜欢，去年冬天几乎每次请人吃饭都去那里。新派火锅店，虽然往北５００米就是老店，但是还是这里生意比较好。店里的装修很精致，外面的大桌都用珠帘分割，西点也不错。火锅里面可以选择羊肉拼盘，牛肉拼盘还有蔬菜拼，品种齐全，点菜都很容易。对于２个人来吃也可以选择小杯的肉和小份的蔬菜拼，设计的很人性化！我最喜欢的是银雪鱼丸，都是用新鲜的鱼肉现场制作的，很好吃！
４．蜀乡村（牡丹宾馆对面），来着是因为总和从小一起长大的闺蜜们一起在这里聚会。因为我小时候住姥姥家，所以现在也常在北边混。这也算比较地道的四川火锅店吧。可是蜜蜜们总觉得装修前更好，可能是现在有点贵了，可是在马路对面火爆的海底捞的打压下也是没办法的事情啊。至少现在服务还向海底捞看齐了呢。
5. 华安肥牛（花园路食街），也是和闺蜜们聚会的地点。装修过后环境不错，我们每次都去吃的鸳鸯锅是那种大圆套小圆的锅子，中间那个小的是白汤锅。由于离蓝予家非常近，每次都是她负责点菜，我就叫我的竹笋就好了。酸梅汤随便喝，最后还送我们都吃不下去的蒙牛雪糕。
６．福华肥牛（春秀路店），由于离我家巨近，快变成我家食堂了。其实味道一般，我爸爸最喜欢点巨贵无比的至尊肥牛，我就喜欢去狂涮酸菜。其他的就一般吧。
７．南门涮肉，估计全北京都知道的著名涮肉馆，因为位于天坛南门，故此得名。小宗带我去过一次，是传统的老北京铜火锅，还点了著名的鲜鸡肉。估计就我们俩，该点的也没点全，所以我也没吃出好来。
８．满鹏轩，也是小宗带我去的，也同样是在老北京巨火无比的店，以羊蝎子火锅而出名。可是我个人不是很喜欢吃羊蝎子，老觉得咸，有点愧对宗老师。我们俩中午去的很早，出来时候果然是排队长长。
９．李老爹（劲松店），有阵子没去了。综合水平一般吧，我都想不起来招牌菜了，一般我都是去吃涮竹笋片的。
１０．蟹老宋（西坝河店），同事聚会去了数次。吃过的人都知道，这家是现做好的干锅香辣蟹或香辣虾，吃完了往锅里加汤再接着涮。我不喜欢吃蟹，主要闲麻烦，香辣虾的味道也不错。每次吃完了我们都在哪集体“数七”，经常能挖掘出“丁28”、“尹天地胡”等数七明星。
11.羊坊涮肉，曾经一度我们一大家人经常集体驱车至昌平羊坊镇只为涮肉。此地是老北京铜锅涮肉风格，每次来也都是座无虚席的。主要还便宜，而且除了点肉，服务员会把调料和蔬菜、冬瓜、粉条、冻豆腐等都给配好了。口味比较传统。
12. 呷噗涮涮锅，快餐形势的火锅店，挺便宜的，我最近迷上了。估计会被宗老师鄙视！
13. 皇城老妈，上一次去是2004年圣诞节。其实我和小宗都不是很喜欢他家的口味，牛肉是腌制过的，还是那种厚厚的。上次圣诞节是众闺蜜聚的最全胡的一次，玩疯喝高，不知怎么鱼头竟然按一人一个点的。上来才发现是巨大无比的什么什么鱼的头，8个人一顿下来1000多，吃的我们心肝乱颤。我还是喝HIGH了，第二天才缓过味儿来。暗自发誓再也不自己掏钱去了，其实味道也一般。
另外还去过两家港式火锅店，他们的路子和咱们完全不同，肉都很厚那种，所以不怎么喜欢，连名字都想不起来了。
我这人比较喜欢吃火锅和四川口味菜系，也比较喜欢新鲜的事物。因此美食点评尚未结束，to be continue...... August 14 懒人甜点最近真的是越来越懒，越来越懒。好像除了上班下班，就是窝在我的大床上看DVD，非常享受做一个bed potato。不不，其实也不完全是这样啦。我终于启动了在6月就办的浩莎运动卡，下班后没有约会的日子我都会去做个健身操什么的。
周末的时候除了周五晚上出去玩，其他两天都没有呼朋引伴，过了一个安静、自我的WK END。去超市的时候，看到酸奶就灵机一动发明了一个懒人甜点。被我命名为“金矿”
 。 做法如下：
哈哈哈哈，“金矿”就完成了！后来，我老妈从超市回来，我们兴高采烈的互相展示了彼此的战利品。老妈拿出一个礼包装的伊利酸奶说：“你做的这个和我买的这个大果粒酸奶有什么区别呢？！我这个买两罐还送一个勺子和一个小包装的酸奶呢！”哦，我才恍然大悟，商家还是聪明，我的懒人甜点原来在潜意识里跟随了市场的大方向。 本来制作的时候就想拿相机照个流程图，后来还是偷了下懒，觉得这么简单的操作过程，大家看了文字也很好学习制作，于是就省去了照相工序。嘿嘿，等我勤快的时候再向大家展示我的其他才艺吧。 我得意地笑，又得意地笑 April 18 In a Switzerland Company 下周，WHO第N次来我公司检查。于是乎，大家开始拉开了加班的序幕；另外就是偶们的外国朋友也断断续续的从欧洲各地来支援我们。
昨天抵达的是偶们的老好法国朋友，热情的拥抱
  问候过之后紧接着就是一大袋瑞士巧克力。至今我们还疑惑，为什麽一个家在法国的法国人的礼物竟然也是瑞士巧克力呢？ 今天中午，我们的瑞士工程师像圣诞老爷爷一般捧着一大盒巧克力棒挨个分发。 偶的神和偶体重啊！
 难道说，这就是在瑞士公司的福利？偶宁愿工资和瑞士追平再追求巧克力这种口欲境界上的东东！算了，痴人还是吃巧克力吧，不要说梦话了！ 不过呢，瑞士巧克力的口感的确超好；我反倒觉得比利时那高贵的GODIVA太过花哨。现在终于体会到在MARS工作的朋友为何沉浸在美食中却始终悲哀。 |
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